五穀是什麼
簡要回答
五穀是指麻、黍、稷、麥、菽等五種植物,因為最初的文化中心是在北方中原一帶,當時的北方中原並不產稻穀,所以五穀裏面並沒有稻穀這種植物。
五穀豐登,相信幾乎每一箇中國人都聽説過這個成語,所以説五穀文化在中國有很悠久的歷史,可是五穀指的又是哪五種植物呢?下面讓我們一起去了解這五穀吧。
詳細內容
五穀文化舉足輕重,可謂人類文明之起源。據權威資料顯示,人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡,説明五穀孕育了人類十多萬年。人類將野生雜草培育成五穀雜糧,這不能不説是人類史上的一個壯舉,五穀孕育了人類文明。同時告訴世人,人類與五穀的不解情緣。五穀糧食畫是五穀文化的最高藝術體現,是五穀文化的藝術寫照。
五穀糧食畫起於唐,盛於清,清乾隆時期曾是重慶府敬獻皇帝之貢品,重慶是中華五穀糧食畫的發源地,後向北發展,在陝西、山西一帶也有分佈。唐大焱老師是重慶五穀糧食畫傳承人。
五穀糧食畫在流傳過程中名稱眾多,依據民間傳統,應叫“五穀糧食畫”,簡稱“五穀畫”或“糧食畫”,也可美其名曰“五穀藝術”。我國西北部分山區稱之為“糧藝”、“谷藝”、“豆塑畫”、“百米圖”、“米畫”等。
五穀糧食畫起源於盛唐,當時五穀豐登、國泰民安。“五穀”在佛教和道教規儀中,地位極高,被視為奪天地之精華的吉祥物,民間則將“五穀”作為辟邪之寶,故用之作畫。在清代十分興盛,全國各地形成了很多流派。其他各朝因戰亂不休,國不寧日,故五穀糧食畫不能興盛。
但隨着社會經濟和農業生產的發展,五穀的概念在不斷演變着,現在所謂五穀,實際只是糧食作物的總名稱,或者泛指糧食作物罷了。
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