如何炒青菜好看又好吃
青菜是餐桌上很常見的一道菜,但大多數青菜燒的味道並不是很好,賣相也不好。那麼如何能作出一道色香味俱全的青菜呢?
操作方法
(01)一道色香味俱全的青菜的關鍵就是在於火候,炒的時間既不能太久會顯得比較老,色相也會不好,也不能太快,太快青菜還有生味,味道欠佳。炒青菜要講究猛火快炒。
(02)炒青菜不少人會認為只要放一點點油就可以,其實這樣炒出來的並不好,要多放點油,多放油的目的在於可以讓青菜快速的受熱。
(03)炒青菜的關鍵在於高温,所以火候要以大火為主,切記不能中小火慢慢炒,這樣炒出的青菜口味是不好的。
(04)青菜炒的時候一定要快,炒青菜用的是高温,快速翻炒可以讓鍋內的青菜充分受高温,炒青菜的時間不宜超過兩分鐘。
(05)炒青菜時放鹽的實際要把握好,青菜中的水分並不是很多,所以在熱完油的時候即可放鹽,這樣的好處是在翻炒的時候可以使青菜的水分流出,這對保護青菜的顏色是非常重要的,放鹽的時機是賣相好看的關鍵。
(06)最後撒點水,這樣可以使得炒出的青菜又嫩又香。撒水的時候要記住不能用冷水,用冷水會使青菜變老。
-
如何拆嵌入式煤氣灶進行配件更換
很多小夥伴家裏都有在用煤氣灶,但卻很少對它進行保養,煤氣灶也由於長時間的使用,導致出現分火器等配件大面積生鏽的問題,不僅火苗小還浪費煤氣。本着省錢的原則,其實可以自己動手將其拆卸下來進行維修,查看需要保養和替換的配件,並進行相應的清理和更換措施,之後自己再...
-
工程機械十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年工程機械十大品牌排行榜,前十名分別是Komatsu小松、三一重工SANY、中聯重科ZOOMLION、徐工XCMG、卡特彼勒/CAT、柳工LiuGong、山推Shantui、日立/HITACHI、特雷克斯、斗山/Doosan。如果您正在查找工程機械...
-
雙眼皮膠水怎麼洗
(01)用化粧棉(紙)沾一點卸粧水輕輕一擦就掉了,要用質量好點的卸裝水,有很多牌子很油膩的不好用,反正只要一般品牌的水質多些的都可以擦掉,連睫毛膏一起都擦的很乾淨。提醒一下,卸粧水不一定要買卸眼粧的。(02)雙眼皮膠水很難卸,用嬰兒油可以把這個膠水軟化了,變得很容易就...
-
室內如何養殖鴨掌木
鴨掌木又稱鵝掌柴,為常綠灌木。分枝多,枝條緊密。掌狀複葉,小葉5~8枚,長卵圓形,革質,深綠色,有光澤。圓錐狀花序,小花淡紅色,漿果深紅色。操作方法(01)鴨掌木喜歡温暖、濕潤、半陽環境。應種植在土質深厚肥沃的酸性土中,稍耐瘠薄。(02)鴨掌木的生長適温為16~27℃。3月~9月為21~27...