毛尖是綠茶嗎
簡要回答
毛尖屬於綠茶,毛尖形如松針,外形纖細緊直,味道鮮爽、醇香、回甘。
一提到毛尖,大家並不陌生,最出名就是信陽毛尖,深受人們的喜歡。那麼毛尖屬於綠茶嗎?下面來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
毛尖茶是屬於綠茶類的茶品,在我國的黃山、湖南信陽、溈山等地都有毛尖的出品。在各地毛尖茶的命名上,是用地名加毛尖茶來命名,以便區分的。
毛尖茶之所以獲得此名是與其本身的茶葉特性分不開的,毛尖形如松針,外形纖細緊直,茶葉品質十分的好。
信陽毛尖又稱豫毛峯,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產。由漢族茶農創制於民國初年。主要產地在信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅台同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名 。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。
毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
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