電烤箱和微波爐的三點區別
電烤箱利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。一般為封閉或半封閉結構。常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間。電烤箱可以用來加工一些麪食。如麪包,pizza,也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。2016年3月15日,央視315晚會曝光電烤箱等烘烤器具不合格率高於10%。
微波爐(microwave oven/microwave),顧名思義,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。從而加熱食物。
操作方法
(01)效果用途都不一樣 而外脆內酥就是烤箱烘烤出來的效果,因此烤箱用來烘焙食物再合適不過了。雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果,而且價格比普通微波爐貴出不少,因此不值得選購。美的MG38CB-AA電烤箱三種加熱模式選擇,滿足不同烘焙需求:上管、下管、上下管3種加熱模式烘、烤、煎樣樣都行。全方位的加熱模式,讓烘烤更加的安心,避免食材夾生的狀況發生。
(02)側重點不同微波爐加熱速度快,加熱方便,因此微波爐主要用來快速翻熱食物,能節省不少時間;而烤箱用來加熱食物就不大適合了,比微波爐多花時間不説,且耗電量大,只用來烘焙食物就好,麪包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。
(03)加熱效果不同微波爐利用微波令食物分子高速振動產生熱量,在加熱的同時,會使食物的水分和營養流失。雖然它加熱速度很快,但食物也容易變幹,假如你放進去的是一個冰冷的饅頭,加熱後拿出來饅頭就會變的硬邦邦的,完全沒有軟乎乎的感覺。美的把最新的變頻技術應用於微波爐上,不但更高效、快捷,能極大地保留食材的營養價值,同時賦予微波爐多種烹飪方式,食材口感豐富。美的MG38CB-AA電烤箱38升的超大容積,可以烤9片面包、12英寸披薩,大容積的烤箱可輕鬆烤制各種美食,讓你的愛不受限制,滿滿都是你的愛。精準温控至10度,輕鬆達到專業級烘焙效果。
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