鱘魚怎樣才好吃 鱘魚怎麼做好吃簡單

簡要回答

在製作鱘魚時可嘗試清蒸鱘魚。在清蒸鱘魚之前要準備好調味品，然後將其放到水中清蒸，這樣製作不止好吃，而且特別簡單。唯一需要注意的就是在清蒸鱘魚時最後要淋上魚豉油，再用熱油爆香。

紅燒鱘魚
紅燒鱘魚在製作時也需要準備好調味品，然後將剩餘清理乾淨，加上調味品一起放到鍋中，加油燒熱，煎至表面金黃，盛出備用。此時鍋中放入底油燒熱再放入調味品，水，生抽，蠔油，老抽等等，蓋上鍋蓋燜5分鐘。

砂鍋鱘魚
砂鍋鱘魚具體的做法：準備一條鱘魚食鹽，生抽，蠔油，豆瓣醬，澱粉，料酒，洋葱。具體的做法是將鱘魚直接切成小塊，放入砂鍋底部，再將水魚清理乾淨剁成小塊，放入湯盆，加入兩湯匙的黃豆醬，加入食鹽生抽蠔油，加入湯澱粉用手抓勻之後，放入花生油再次抓勻。

鱘魚在上下鍋之前，需要將魚塊直接擺在砂鍋中的，洋葱上面有剩餘的料汁，也需要淋在上面再蓋上鍋蓋。一般小火悶25分鐘就能夠成熟，此時砂鍋鱘魚已經制作完成，方法非常簡單。