怎樣自制剁椒醬
剁椒醬很多朋友都很喜歡吃啊,它的做法也是超簡單的,今天和大家分享一下我的簡單做法。
操作方法
(01)取新鮮的紅尖椒,洗淨去蒂後對切後把辣椒籽取出
(02)大蒜去表皮後洗淨後放置在通風處吹乾水分備用
(03)把辣椒放入攪肉機中攪成碎末備用
(04)然後把吹乾的大蒜也洗淨後放入絞肉機中進行攪碎後備用
(05)把攪碎的蒜末倒入辣椒末的容器中
(06)然後往容器中加入適量的鹽,白酒攪拌均勻
(07)取兩隻玻璃瓶,一般我們吃罐頭的玻璃瓶即可,放入開水中煮沸後晾乾備用
(08)最後把攪拌好的辣椒末倒入玻璃瓶子中密封保存,醃製一個禮拜左右即可食用了。
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