綠芸豆拌海帶的做法
芸豆不僅非常的好吃,而且營養價值也是非常高,常食用芸豆對我們身體健康有好處。海帶具有軟堅散結、消腫利水等功效。今天小編就用芸豆拌海帶,實踐證明的確爽口超好吃,下面我把具體做法,分享給大家,喜歡的可以看看。
工具/材料
適量綠芸豆、海帶、葱、蒜、辣椒麪、食鹽、生抽、香醋
操作方法
取適量新鮮的綠芸豆,用清水把綠芸豆洗淨,摘掉芸豆頭尾抽絲,然後煮鍋燒水,水開後把綠芸豆燙熟撈出,然後切段待用。
海帶用清水洗淨,然後切成自己喜歡的形狀,切好待用。我這裏選用的是燙熟的海帶,用熱水過一下水就可以了。
取適量新鮮的大蒜,蒜剝皮洗淨,用刀切掉兩頭,把蒜放在菜板上,用刀背把蒜拍扁,然後把蒜切末待用。
取適量新鮮的大葱,摘掉葱根和黃葉,用清水把葱洗淨,然後把葱切成葱花待用,葱的用量根據自己喜好定。
取適量辣椒麪,取好待用。辣椒麪主要是用來提味,我選用的是陝西的辣椒麪,香味比較重。
把切好的蒜末盛入碗中,加入適量食鹽和辣椒麪,炒鍋放油,油熱後把熱油澆在蒜末和辣椒麪上,之後加入適量香醋和生抽,調好調味汁待用。
在綠芸豆盤中加入適量海帶,然後放入適量葱花,再澆上調好的料汁就可以了,因為所有的調味品,都已放入料汁裏了。
都放好後,用筷子把海帶和綠芸豆攪拌均勻,這樣我們的綠芸豆拌海帶就做好了,酸辣爽口特別好吃,口味重的可以多加兩勺料汁,口味淡的一勺就可以。
-
耗兒魚怎麼做
最近很多朋友諮詢關於耗兒魚怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和魚分別下水焯一下,撈出。(02)起鍋燒油,放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒,炒香後加水。(03)倒魚,放雞精、糖,煮10分鐘,盛出淋上熱油即可。(04)總結如下。...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大葱段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...