炒蝦尾的做法
簡要回答
大家每次喝啤酒的時候會不會想到一種美食?我猜那道美食應該是炒蝦尾把,炒蝦尾吃在嘴裏特別的有嚼勁,並且有獨特的香味,很多人都十分喜愛,有的人試着在家炒蝦尾,怎麼也做不好吃,那麼今天小編就給你分享一道好吃做法又健康的炒蝦尾吧。
首先準備好相應的食材,我用的是冰凍的蝦尾,解凍的話,可以用開水焯一焯。
起鍋燒油,等油熱稍微有點温度後把大葱,生薑,花椒,辣椒放進去炒香。
放入蝦尾炒如國內炒個一兩分鐘,等蝦尾變色後,加入洋葱炒香,然後加入適量的生抽和老抽,再加入適量的鹽十三香和一罐啤酒。
蓋上鍋蓋悶煮十分鐘,悶煮完成後,放入適量的雞精調味,然後大火收汁,出鍋前放點香菜碎或是葱花增色,即可裝盤。
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