什錦菠菜怎麼做
工具/材料
菠菜,黃瓜,豆腐乾,紫甘藍,胡蘿蔔,白菜,粉絲,裏脊肉,料酒,醬油,香菜,蒜,鹽,味精,白糖,香醋,辣椒油,香油
操作方法
首先我們將黃瓜,豆腐乾,紫甘藍,白菜,胡蘿蔔全部清洗乾淨切絲,菠菜焯水切段,粉絲提前泡好,全部準備好以後擺入盤中備用
然後我們就裏脊肉切成條,加入適量的料酒,鹽,抓拌均勻,醃製兩分鐘
接着我們在鍋中加入少許油,放入肉絲,加入適量的醬油,炒熟撈出放入盤中
然後我們在一個碗中放入蒜末,香菜,放入適量的鹽,味精,白糖,再倒入適量的香醋,辣椒油,香油,攪拌均勻做為料汁
最後我們將做好的料汁澆在菜上面,美味的什錦菠菜就製作完成啦!
-
東北蘸醬菜的做法
東北蘸醬菜無疑是東北菜中是簡單,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的調料,可以生食或蒸煮,蘸醬即可食用。油煙少,取材隨意豐富,這樣的菜無疑是夏天裏最受歡迎的,也是我家餐桌出鏡率最高的菜。操作方法(01)準備青椒、大葱洗淨,青椒切小塊狀、葱切成葱花,東北香其醬一袋...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因為自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...