家常菜炒青椒的做法
青椒是一種非常好吃的菜,可以用來炒,或者涼拌,或者做成餃子餡,今天小編就來教給大家炒青椒的簡單做法。
操作方法
(01)把青椒洗乾淨切成塊狀,瀝水,備用,
(02)碗中放入適量木耳,加入適量的温水,水要沒過木耳,把木耳泡開,泡開後把木耳多清洗幾遍,瀝水,備用,
(03)把辣椒洗乾淨,切好,裝盤備用,
(04)黃瓜洗乾淨,切成塊狀,裝盤備用,
(05)鍋中放油,油熱後放入花椒,炸出花椒的香味,
(06)然後把切好的辣椒倒入鍋中,翻炒至變色,
(07)接着把青椒倒入鍋中,翻炒,
(08)青椒變色後,加入適量的生抽和鹽,繼續翻炒,攪拌均勻,
(09)然後鍋中加入切好的黃瓜,攪拌均勻,炒五分鐘左右,
(10)加入泡好的木耳,繼續攪拌,再炒一分鐘左右,就可以了,
(11)裝盤,好吃的炒青椒做好了。
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