怎麼做瘦肉炒芋頭才好吃?
芋頭是一種營養豐富的食材,用來燉湯、煮粥,味道都不錯。今天小編給大家分享一下怎麼做瘦肉炒芋頭才好吃。
操作方法
(01)小芋頭的處理:將芋頭清洗乾淨;放入鍋裏,加入適量的水,煮到表皮變軟;將芋頭去皮,切成小塊,備用;
(02)其他蔬菜的準備:取4-5個蒜頭,壓碎,去膜,清洗一下,切成蒜末;取3-4根小葱,清洗乾淨,將葱白和葱綠分開切,分開放好;
(03)瘦肉的處理:取1小塊瘦肉清洗乾淨;將瘦肉切成小條狀;加入適量的料酒、生抽、澱粉、食用油,抓勻;
(04)炒瘦肉:開火,加入適量的食用油,待油温升高到8-9成熱,下瘦肉入鍋;將瘦肉翻炒至表面呈金黃色;
(05)炒其他蔬菜:待瘦肉炒至表面呈金黃色時,將瘦肉撥到一邊;下蒜末和葱白部分入鍋,炒出香味;再翻炒均勻;
(06)炒小芋頭:將芋頭放入鍋裏翻炒;油温要高,油量要足,翻攪的時候要小心,煮過的芋頭容易化掉;
(07)調味,完成:芋頭翻炒熟後,往鍋里加入少量的老抽,翻攪幾下,上色;再加入鹽和味精調味,撒上葱花,就完成了!
-
秋葵怎麼做好吃(簡單版)
秋葵有一種特殊風味,口感爽滑,營養非常豐富,大部分人不是很喜歡吃秋葵,因它種黏糊糊滑溜溜;秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益;還很下飯的可口菜;秋葵還可以清炒或炒肉都很不錯,可以試試哦;操作方法(01)用鹽水清洗秋葵;(02)備好蒜泥、胡椒;(03)鍋裏放冷水...
-
清蒸蝶魚的家常做法
清蒸鰈魚做法視頻圖文詳解操作方法(01)鰈魚去鱗,去內臟,清洗乾淨(02)切一字刀別切斷(03)葱姜花椒酒,鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘,提鮮。等的時間可以燒開水(04)水開把魚放盤子裏放入蒸鍋,家裏蒸7-8分鐘,飯店蒸5分鐘(05)時間到,出鍋,注意温度燙,拿個毛巾墊着拿盤子,倒掉盤子裏的...
-
魚火鍋的家常做法
魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,常吃魚類對身體非常有益,今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法(01)將魚殺好洗淨剁好備用;(02)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;(03)在鍋中加入適量菜油;(04)加入適量花椒備用;(05)加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒,炒出香味;(06)加入適量水;(07)加入適量泡...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...