意大利麪怎麼做好吃
意大利麪做法有許多種,今天介紹其中一種做法,肉醬意大利麪。據説傳統的醬汁要熬3個小時,咱沒那功夫,先做簡單的吧。我覺得這個用直面會好一些,但家裏就這種螺旋狀的面了,所以最後卷的時候有點散碎。
操作方法
(01)準備好材料。
(03)將意大利麪放入滾水中煮熟(參考包裝上的説明,我用了不到5分鐘)。
(04)撈起面泡冷水至涼,控水後拌入少量橄欖油,備用。
(05)油熱後。
(06)放入肉餡、洋葱末、蒜末炒香。
(07)加入胡蘿蔔末、西芹末。
(08)番茄醬、少量水翻炒均勻。
(09)依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料,小火煮至湯汁濃稠。
(10)加入意大利麪,調入糖和芝士粉,拌勻即可。
-
蒸扇貝怎麼做
婆婆在她住的樓頂上種了很多的蔬菜,其中有一種貓媽很喜歡的香草叫金不換,也叫羅勒,用這種香草來炒貝類的食材那是一流,特別能提鮮增香,為了方便自己食用,貓媽從婆婆家也挖了一顆回家種在花盆裏,這段時間,清明雨下的紛紛揚揚的,沒想到金不換反而長的生機蓬勃滴,很是喜人呢...
-
如何做炸醬麪的炸醬
炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將葱姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...
-
如何製作炸茄子
茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,備齊,洗淨,待用(02)把茄子切成塊,洗淨(03)加入水,淨泡5分鐘(04)把水瀝出,只留下茄子,倒入適量的麪粉,攪拌均勻(05)放入適量的鹽,攪拌均勻(06)鍋加熱,倒入適量的油,油加熱到九分熟,把茄子一塊塊的放入油鍋內(07)...
-
醃製芥菜的方法
芥菜是北方用的一種醃菜,有點像南方的梅乾菜和其它地區的雪裏蕻。秋冬季是芥菜醃製的大好時機,天氣過熱,醃製的芥菜容易發酸,天氣過冷芥菜容易上凍。此時是醃製芥菜的時節。下面説説醃製芥菜的具體方法,請供參考。操作方法(01)將芥菜沖洗乾淨後,泡上15分鐘。(02)用刀子將...