怎樣煮羊肉好吃
羊肉相較於豬肉和牛肉脂肪少、膽固醇含量少,既能抵禦風寒、又可補身體!對一般的風寒咳嗽、腹部冷痛、慢性氣管炎、面黃肌瘦、氣血兩虧、體虛怕冷等一些虛狀均有治療和補益效果!最適宜在冬季食用,故稱冬令補品,深受大家喜愛。今天我們就來説説怎樣將羊肉做得更好吃吧!
操作方法
(01)胡蘿蔔燒羊肉:用胡蘿蔔和羊肉用紅燒的方式進行烹飪!
(02)牙籤羊肉:將羊肉切成大片,用葱、姜、料酒、油醃製半個小時,再用胡椒粉、辣椒粉攪拌均勻,將牙籤穿在羊肉上,鍋中放入油,等油七成熟時放入羊肉炸至金黃瀝出,鍋中留一點油放入辣椒孜然炒勻,倒入炸好的羊肉,翻炒均勻後關火,撒入芝麻即可!
(03)山藥羊肉湯:用山藥、羊肉片、枸杞熬製的高湯,美味又營養!
特別提示
不宜食用反覆剩熱和冷凍加温的羊肉!<br/>未完全燒熟的羊肉不宜食用!
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