絲瓜炒雞蛋的做法
很小的時候,我媽媽會在屋子附近種幾棵絲瓜,絲瓜長出來後,搭上架子,瓜藤纏纏繞繞的攀爬在上面,漸漸的開出黃色的花兒,過段時間,就可以在綠葉掩映中找幾個鮮嫩的絲瓜,趕着做飯的點兒,摘一兩根做湯或炒着吃,新鮮美味
工具/材料
絲瓜 雞蛋 鹽
操作方法
準備好食材:絲瓜一根、雞蛋一個
把絲瓜去皮,切成條,雞蛋打成蛋液
鍋燒熱,加入適量油,油熱後倒入蛋液
蛋液尚未凝固時,快速翻炒雞蛋
炒好的雞蛋盛出,鍋中留底油,絲瓜下入鍋中翻炒
絲瓜炒斷生後, 把雞蛋倒進鍋裏,翻炒幾下
加入適量鹽調味,再加點水大火翻炒
關火,盛出裝盤,新鮮可口的絲瓜炒雞蛋就做好啦
特別提示
原創首發指南,未經允許禁止轉載
-
耗兒魚怎麼做
最近很多朋友諮詢關於耗兒魚怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和魚分別下水焯一下,撈出。(02)起鍋燒油,放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒,炒香後加水。(03)倒魚,放雞精、糖,煮10分鐘,盛出淋上熱油即可。(04)總結如下。...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大葱段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...