清水煮麪條怎麼做好吃
清水煮麪條,是現在很多人早餐的選擇之一。很多喜歡吃清淡一點的人也會選擇在下午茶或者晚飯也來一碗清水煮麪條。清水煮麪條聽着很淡淡的感覺,小編來教大家幾個辦法讓清水煮麪條更好吃吧。
操作方法
(01)在煮麪的時候可以加入一點小青菜,生菜,油麥菜小娃娃菜等都可以。加入一點小菜可以給麪條上色,看上去不那麼單調,也可以讓你在吃麪的過程中不會只吃到面而覺得單一。
(02)加入小青菜,娃娃菜和油麥菜的燒法是一樣的。鍋裏放水,水開之後放入麪條,用筷子攪拌一下,然後等水第二次開了之後看下面條是否已經熟了。等到快熟的時候將配菜放下去燙燙熟,就可以出鍋了。
(03)喜歡吃雞蛋的人可以在盛出來的麪條裏面放入一個荷包蛋,雞蛋的營養價值較高,裏面含有蛋白質。很多年輕人喜歡吃荷包蛋,所以也可以配着面一起吃。
(04)荷包蛋的煎法有2種,1種是將雞蛋打入碗內之後,用筷子將雞蛋打碎,雞蛋的蛋清和蛋黃混在一起,然後放入少許鹽進去,之後拿到鍋內油煎。還有一種是將雞蛋直接打入到鍋內油煎,箭出來的雞蛋蛋白和蛋黃分離。蛋黃熟的程度按照大家喜好決定,出鍋後放入一點點椒鹽即可。
(05)滷蛋麪條,在出鍋的麪條上面可以一顆滷蛋,滷蛋的味道會稍微比較鹹,如果覺得清水煮出來的麪條太過於清淡,那麼加顆滷蛋進去是最好不過的了。滷蛋可以對半切,也可以切成一片片的,怎麼喜歡怎麼來。
(06)或者也可以將煮好的麪條撈出,然後在碗內放入一點醬油,一點花生醬等其他調料,然後將麪條放入碗內攪拌,類似拌麪。可以在麪條上面放入一點葱花,看上去色澤比較好看,比較有食慾感。
(07)可以在前一天的時候炒一點肉末,然後在第二條吃麪條的時候放入一點肉末進去。在味道上可以調味,又可以做到葷素搭配。肉末的味道也會比較偏鹹,剛好中和了清水煮出來麪條的淡淡的味道。
(08)在用清水煮麪條的時候如果想要吃點蘑菇類的蔬菜,都可以往鍋內放入一點,也可以放入一點火腿腸之類的食物進去。小編的解説比較偏向於口味淡的做法,如果你喜歡吃辣,也可以在出鍋後放入一點辣椒醬。
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