炭烤生蠔怎麼做
工具/材料
葱花 蒜
雞精,味精,耗油,少許食鹽 適量,
辣椒 (可依個人口味添加)
操作方法
把所有的食材準備齊全,將買回來的生蠔沖洗乾淨,一定要洗乾淨,不然會有泥沙的,那就不好吃了。然後將葱薑蒜切碎,用一個小碗把薑末和蒜末混合,加入油,耗油,雞精味精鹽(根據個人口味放)
再將生蠔放在炭火上,加入油和剛剛準備好的調味料
烤生蠔的時候我們可以一邊準備蒜末醬,將蒜末倒入油中爆香,加入調味料,油可以多一點,喜歡吃辣的可以多放點辣椒,然後翻炒片刻後,將炒好的蒜末醬鋪在生蠔上
等到生蠔表面開始冒泡,再等兩分鐘的樣子就可以出鍋啦,出鍋前撒上葱花,就完成了。
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