怎樣做泡椒蘿蔔
泡椒蘿蔔屬於家常菜譜,主要原料是蘿蔔;工藝是醃製,製作簡單。而蘿蔔和泡椒都是中國老百姓很喜歡的食物,這兩種食物搭配在以前,不僅風味獨特,而且有益於身體健康,值得一嘗。
操作方法
(01)白蘿蔔洗乾淨去皮,把白蘿蔔切成片
(02)先加入2勺鹽抓勻,醃製15分鐘將水倒掉。
(03)再加入1勺白糖,抓勻以後,過個10分鐘出水倒掉。
(04)醃漬的蘿蔔條放入乾淨的無油無水的密封容器裏
(05)用純淨水把蘿蔔洗兩遍,加入泡椒水和適量的泡椒搖勻
(06)放入冰箱醃製一晚就可以吃了
特別提示
泡椒和蘿蔔必須是新鮮的,這樣製作出來的食物才是最好吃的
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