不加水的幹鍋雞肉塊的做法
雞肉的做法很多,今天搞個幹鍋雞塊,配料用薑片、蒜米、香葱搭配,做出來的雞肉濃香四溢非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)把雞肉洗乾淨,放在盤子裏。
(02)加薑蓉、3勺子的生抽。
(03)2勺子的料酒、1勺子的老抽。
(04)醃製幾分鐘。
(05)薑片、香葱、蒜米準備好
(06)用一個小鍋把蒜米、薑片鋪在鍋裏。
(07)然後鋪香葱,加2勺子的香油。
(08)最後鋪上雞肉蓋上鍋蓋。【不用加水】
(09)大火焗到聞蒜米、葱的焦香味,打開翻轉菜材。
(10)再焗5分鐘就可以了。【整個過程焗15分鐘左右】
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