幹鍋牛心菜的做法
工具/材料
材料:牛心菜 五花肉 紅椒 蒜苗 蒜頭 醬油 鹽 雞精 食用油
操作方法
取一小塊五花肉,將五花肉洗淨,切成小塊薄片;取幾個蒜頭,將蒜頭去外膜,洗淨,切碎;
取2個紅椒,將紅椒去籽去蒂,清洗乾淨,切成小塊;取幾根蒜苗,清洗乾淨,切成段;
將牛心菜洗淨,可以用手撕成條狀;也可以用刀切成條狀,再弄散;
開火,加入適量的食用油,待油温升高,將五花肉下入鍋裏,煎出少量油即可;
將蒜頭下入鍋裏,炒出香味;
將牛心菜下入鍋裏,一起翻炒;
將紅椒和蒜末一起下入鍋裏,翻炒;
加入適量的醬油、鹽、雞精,翻炒至熟,即可出鍋,非常美味哦!
特別提示
這道菜十分下飯,大家都可以試試哦。
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