如何製作家常醬大骨頭
家常醬大骨頭美味營養豐富,製作方法簡單,口感勁道美味,接下來小編給大家帶來製作教程。
操作方法
(01)準備大骨頭適量,切葱姜,幹辣椒,八角,準備老王頭燉肉包一包,冰糖少許
(02)鍋放水,涼水放大骨頭焯水,開鍋後煮兩到三分鐘,撈出放入涼水中清洗一下
(03)把大骨頭撈出放入高壓鍋裏,鍋放少許的水,下入冰糖,小火熬化
(04)熬製成棗紅色,多加水,並放入葱姜,八角等佐料
(05)加入少許的醬油,蠔油,鍋燒開後加老抽調顏色
(06)然後放鹽雞精調味,等燒開後把調好的湯汁倒入高壓鍋內
(07)通電煲制二十分鐘左右,(煲好後放在湯裏泡一個小時更有味道),如圖,美味的家常醬大骨頭就做好了
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