如何製作燒烤蒜蓉醬?
接下來為大家講解燒烤蒜蓉醬的做法。
工具/材料
大蒜、剁椒、食用鹽、耗油、白糖、生抽、食用油。
操作方法
大蒜用刀拍一拍,拍碎後切掉蒜子的頭部,然後就可以很輕鬆的將蒜皮去除了。
將剝好的大蒜放入攪拌機攪碎。
在鍋中加少許的油,等油熱後關小火,將一半攪碎的蒜蓉倒入翻炒,要不停的炒,將蒜蓉炒成金黃色。
將炒好的蒜蓉連同鍋裏的油,一起倒到另一半沒有炒過的蒜蓉裏,加剁椒、食用鹽、蠔油、白糖、生抽調味後攪拌均勻就可以使用了。
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