野蘑菇的好吃做法
夏天的雨季正是長野蘑菇的好時候,特別是竹林那些潮濕的地方最容易撿到雞樅了,不過撿雞樅還是要碰運氣,畢竟量很少,雞樅味道鮮美,爆炒燉湯都很好吃,那今天我就來教教大家這野蘑菇雞樅的好吃做法!
工具/材料
雞樅 幹小米辣 大蒜 姜 鹽
操作方法
將雞樅上的泥沙用牙刷仔細的刷洗乾淨,然後用手把雞樅撕成小塊,老人説如果用刀切雞樅就沒有那麼香了。
準備配料,將大蒜扒皮切片,老薑切片備用,幹小米辣就不用切了,待會兒整個放入就好了。
起鍋燒油,油熱後放入蒜片薑片煸炒,要小火煸炒炒出香味。
等配料炒香後倒入雞樅,放入一些幹小米辣,加一點香油大火爆炒,等雞樅熟後撒上一點鹽翻炒均勻就可以出鍋啦!
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽為“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
青椒煎蛋的做法 怎麼做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎麼做好吃,本人比較喜歡把辣椒垛碎熟到五六分熟的時候,再加雞蛋去攪勻再次下鍋去煎,下面看看我是怎麼做的。操作方法(01)辣椒垛碎,還有蒜頭,蒜頭是去雞蛋的腥味用的。辣椒不太太碎瞭如下圖所示就可以了。(02)首先把鍋燒熱,不要放油。把辣椒倒進去快速的炒動,不...
-
地牯牛怎麼吃
地牯牛屬於一種新興蔬菜,其營養豐富,風味獨特,不僅可以食用,還有解毒利濕,補虛健脾的功效。地牯牛的吃法很多,煲湯,幹炸,還可醃製小鹹菜,今天就教大家糖醋地牯牛的醃製方法。操作方法(01)把地牯牛剪去頭尾放盆裏,加水泡上1個小時,再用軟刷把地牯牛一個一個的清洗乾淨。(02)把...