野生蘑菇炒土豆片的做法
我們在超市買回來的野生蘑菇大多是乾貨。不過和鮮蘑比起來,野生蘑菇的味道更加濃郁,而且非常好吃。野生蘑菇的做法很多,但和土豆片炒在一起,是我的最愛。今天小編就給大家介紹自家野生蘑菇炒土豆片的做法,希望您能喜歡。
工具/材料
幹野生蘑菇200克 ,土豆1個,胡蘿蔔1個,青椒1個,葱、姜、蒜,鹽,味極鮮醬油,香油等適量。
操作方法
把幹野生蘑菇放碗裏,加水泡軟,清洗乾淨後,瀝乾水分備用。
把豬五花肉洗淨,切成薄片。
把土豆去皮切成片,胡蘿蔔去皮、青椒去蒂去籽全部切成片,葱姜切成末,蒜切成片。
給炒鍋裏倒入適量花生油,等油五成熱時,把土豆片入鍋炸成金黃撈出。
炒鍋裏留餘油,等油五成熟時,把五花肉入鍋炒至變色。
放入葱、薑末、再加入1勺鹽,1勺味極鮮姜油,1勺蠔油調味。
再把泡好的蘑菇入鍋,翻炒均勻後,加入少許清水,燉上5分鐘把蘑菇燉熟。
再把炸好的土豆片、胡蘿蔔片和青椒片入鍋翻炒至湯收幹。
再加入蒜片,1勺香油,炒拌均勻後即可出鍋。
然後盛出放入盤子裏,這樣一盤香味醇厚的野生蘑菇炒土豆片就做好了。
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...