番茄炒蛋的做法與步驟
簡要回答
番茄炒蛋是日常生活中比較常見,而且是非常美味的一道佳餚,做起來也是非常簡單的。
工具/材料
番茄,雞蛋,食油,大蒜,白糖,雞精等。
詳細內容
將番茄清洗乾淨,可以用熱水燙一下就可以去掉外層表皮,然後切成小塊,放入碗中備用;
需要將大蒜切成末,備用;
在鍋中放入食油,燒開之後倒入準備好雞蛋液,可以用鍋鏟炒散,然後盛出來備用;
然後在鍋中倒入適量的油,放入蒜末直接爆炒,然後放入切成小塊的番茄進行翻炒,直到翻炒出番茄汁之後,需要加入白糖再次翻炒均勻;
將準備好的雞蛋倒入鍋中進行翻炒,然後再加入適量的食鹽以及雞精攪拌均勻,這樣一道美味的番茄番茄炒蛋就完成了。
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