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食品

健康生活、優質生活從舌尖上的美食專區中的食品專欄開始吧,食品精選專欄為您食品方面提供無微不至的解答,不再不懂食品方面的知識,不再疑慮食品方面的知識,健康生活全面開啟盡在食品專欄。

  • 煎魚怎樣防粘鍋

    煎魚怎樣防粘鍋

    [導讀]魚的做法有很多,一般家裏常用的方法是先煎然後再燉,但是煎魚是比較頭疼的步驟,魚皮很容易粘鍋,魚就弄爛了。怎樣能讓魚不粘鍋呢?只要在煎魚前,提前做些處理,就可以讓魚既完整又煎魚不粘鍋的方法薑汁姜能夠去掉魚的腥味...

  • 米飯如何做的更好吃

    米飯如何做的更好吃

    [導讀]在我們的生活中,吃到最多的就是大米飯了,香噴噴的米飯總是讓我們禁不住誘惑,也給我們的身體補充了能量。然而,在做美味米飯時也會遇到各種各樣的情況。下面,就針對在做飯期間經常米飯更香的幾個小竅門米飯夾生我們有...

  • 什麼樣的三七花品質好

    什麼樣的三七花品質好

    [導讀]三七花又被稱作田七花,它的分佈非常稀少,只有雲南文山和廣西的極少部分地區能夠種植,所以它是非常稀有的。而且三七花具有一種三七皂苷的成分,能夠降血壓、降血脂、鎮靜安神、排毒鑑別三七花好壞的方法花型三七花的...

  • 怎樣隔水燉燕窩【圖】

    怎樣隔水燉燕窩【圖】

    [導讀]燕窩具有很高的營養價值,它裏面含有豐富的蛋白質。但蛋白質有一個特性,高温就會使其變性、失活,營養價值就會流失。而隔水燉燕窩就可以把燉盅內的温度控制在90度左右,防止營養被破?隔水燉燕窩的具體操作方稱取首先...

  • 石斛有哪些種類?有什麼區別

    石斛有哪些種類?有什麼區別

    [導讀]石斛裏面含有豐富的氨基酸、礦物質及植物纖維,它具有生津益胃、清熱養陰、增強體質等作用,有良好的保健和藥用價值。石斛的種類有很多種,不同的石斛的藥用價值也不同。怎樣鑑別石斛鑑別石斛的種類鐵皮石斛鐵皮石斛...

  • 如何選購人蔘?挑選人蔘應注意哪些問題

    如何選購人蔘?挑選人蔘應注意哪些問題

    [導讀]據史書記載,人蔘能大補元氣,為治虛治勞第一要品。人蔘可以很大程度的改善人類健康。那麼擁有如此神奇功效的人蔘,我們在購買時究竟應該如何挑選呢?市場上常見的人蔘比如野山參、怎麼選購優質人蔘看人蔘的質地挑選人...

  • 怎樣辨別費列羅巧克力的真假

    怎樣辨別費列羅巧克力的真假

    [導讀]費列羅巧克力因其特有的包裝渲染出強烈的視覺效果,而收到廣大消費者的喜愛。其整體的包裝方式曾被國內許多不知名巧克力品牌盜用。致使正品的費列羅巧克力濃郁醇厚的口感已經淡入人心分辨費列羅正品巧克力的方法...

  • 家用麪包機如何製作土司

    家用麪包機如何製作土司

    [導讀]相信朋友們對土司都不會感到陌生吧,它是我們經常吃的一種麪包。嚴格的來説,土司是麪包再加工的後的產物。我們知道麪包機是用來製作麪包的機器,那麼我們可不可以用它來做土司呢?答怎麼自制土司原料哈密瓜脯50克,高筋...

  • 康力士咀嚼片真假怎樣辨別

    康力士咀嚼片真假怎樣辨別

    [導讀]康力士是全球專業的營養品牌之一,其總部設在洛杉磯。為了滿足不同年齡段消費者的多樣化需求,康力士不斷的豐富和增加產品的研發上市速度,以優良的品質,豐富多樣的產品和完善的售後教您如何區分康力士咀嚼片真偽瓶蓋...

  • 如何辨別CHIVAS芝華士酒的真假

    如何辨別CHIVAS芝華士酒的真假

    [導讀]近些年來,威士忌在中國市場上越來越受歡迎,尤其是芝華士系列,已經是中國市場最大威士忌品牌之一。然而據瞭解大部分的芝華士12年都是假貨,也就是説我們平時飲用的芝華士很可能是假CHIVAS芝華士酒分辨真偽的方法外包...

  • 葡萄籽軟膠囊什麼樣的好

    葡萄籽軟膠囊什麼樣的好

    [導讀]葡萄籽中含有OPC,就是原花色素多酚,具有很強的抗氧化能力,是維生素E的50倍,能夠清除身體內的自由基,具有非常強的體內活性,能夠抗過敏、防靜電等功效。現在的葡萄籽產品很多都是軟教您挑選優質葡萄籽軟膠囊保健品標識...

  • 如何自制美味的上海什錦菜

    如何自制美味的上海什錦菜

    [導讀]一盤美味的鹹菜,同樣可以讓我們的飯菜吃的很香,帶來味覺上的另一種享受。而上海什錦菜更具另一種獨特的味道,當聞到它的味道後,食慾一下子膨脹起來。也許你的好友還沒有吃過這種鹹什錦菜怎樣醃製更好吃需要菜每人的...

  • 飲食養生需要注意什麼

    飲食養生需要注意什麼

    [導讀]有句話説得好“身體是革命的本錢”,這就是説健康的身體一直為人們所重視,尤其在生活水平日益提高的今天。飲食是我們身體營養的直接供給,是維持人體生長、發育,完成各種生理功能,一些食物的正確食用方法不要為了方便...

  • JOHNNIEWALKER尊尼獲加酒如何辨別真假

    JOHNNIEWALKER尊尼獲加酒如何辨別真假

    [導讀]我想熱愛品酒的人都會知道世界十大名酒之一的尊尼獲加酒,而且尊尼獲加是世界上最大的蘇格蘭威士忌生產商,其卓越的酒質享譽全球。基於尊尼獲加的知名度,各種假冒品也在市場中混淆視怎樣區分JOHNNIEWALKER尊尼獲加...

  • 什麼樣的雪蛤好 選購的注意事項

    什麼樣的雪蛤好 選購的注意事項

    [導讀]雪蛤是我國傳統的古老補品之一,自古就有用雪蛤養顏的説法。今天隨着越來越多的人意識到它美容功效,雪蛤的市場也開始走俏,這就使得某些商人為了利益,在雪蛤市場上以次充好,以假亂如何分辨雪蛤好壞產地雪蛤指的是林蛙...

  • 包肉粽子的方法 怎麼做肉粽

    包肉粽子的方法 怎麼做肉粽

    [導讀]我想,最富有心意的食物,莫過於自己親手製作了。既能保持它的乾淨、衞生,還包含着自己的一片愛心。想不想在端午節時,親自包一回粽子呢?當然,粽子的餡有很多種,今天就來和大家分怎麼包肉粽做法是什麼主料包肉粽子之前,就...

  • 辨別冬蟲夏草好壞的幾個重點

    辨別冬蟲夏草好壞的幾個重點

    [導讀]冬蟲夏草,是生長在青藏高原上的一種很珍貴的藥材,它和人蔘、鹿茸並稱三大補品,能補養身體虛損、滋養肝腎、調節免疫系統、止咳化痰、抗腫瘤等。由於它的珍貴,並且功效好,價格也比冬蟲夏草判斷好壞的方法外形好的冬蟲...

  • 程海湖螺旋藻真假怎樣鑑別及防偽查詢

    程海湖螺旋藻真假怎樣鑑別及防偽查詢

    [導讀]螺旋藻含有優質蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等,容易被消化吸收。經常服用能夠補充人體所需的營養,對我們的健康是非常有幫助的。可是現如今紛繁複雜的螺旋藻市場中,讓親們如何區分程海湖螺旋藻真偽看顏色...

  • 如何鑑別蝦仁的優劣

    如何鑑別蝦仁的優劣

    [導讀]蝦仁一般選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剩下的就是蝦仁。它味道鮮美,相對於活蝦來説食用起來更方便一些,易於消化,是老少都比較喜歡的海產品。現在市面上蝦仁好壞怎樣分辨原料一般來説,蝦仁的原...

  • 周黑鴨真假怎麼辨別?學這幾招【圖】

    周黑鴨真假怎麼辨別?學這幾招【圖】

    [導讀]源自1997年的“周黑鴨”品牌誕生於湖北武漢,因為口味比較獨特悠長市場反饋一直向好。不過,也有人反映説網購的周黑鴨食品有假冒的情況,因此,我們想品嚐到正宗的爽辣口味還是要學習?鑑別周黑鴨真偽的簡單幾招從口味...

  • 牛奶的多種營養吃法

    牛奶的多種營養吃法

    [導讀]牛奶中含有豐富的營養,一般人都直接喝牛奶,你知道嗎?牛奶除了可以喝,還有很多美味的吃法。喜歡牛奶的朋友們趕快跟着一起學學吧。牛奶的不同吃法蝦仁炒牛奶材料:雞蛋,牛奶,蝦仁,豌豆,鹽,白酒,糖,澱粉,油。做法:1.將蝦仁去皮,洗...

  • 教您鑑別費列羅巧克力真假

    教您鑑別費列羅巧克力真假

    [導讀]在我們生活中,巧克力幾乎無處不在,不論是平時所吃的甜品,還是送禮甚至是婚慶上面都會出現巧克力的身影。據報道,現在有很多費列羅巧克力的假貨,當我們買到這些仿品的時候連維權都如何分辨費列羅巧克力真偽看標籤上面...

  • 如何選購酸奶 挑選的方法有哪些

    如何選購酸奶 挑選的方法有哪些

    [導讀]酸奶是對人身體非常有好處的一種飲品,也是現在市場上銷售比較火爆的飲品之一。很多人的家中也都會常備一些酸奶,那我就想問了,你們知道什麼樣的酸奶算是對人身體有好處的酸奶?什麼怎樣選購酸奶品牌生產酸奶的廠家有...

  • 如何挑選海蔘?怎樣辨別海蔘的好壞

    如何挑選海蔘?怎樣辨別海蔘的好壞

    [導讀]海蔘具有豐富的滋補作用,千百年來被譽為和人蔘齊名的海人蔘。目前全世界的海蔘品種大概佔據數十餘種,而我國就已擁有20餘種。其中刺蔘和梅花參這兩種海蔘被譽為世界上最名貴的海蔘品海蔘怎樣挑選海蔘的味道有些常...

  • 如何燒肉能更好保持營養成分

    如何燒肉能更好保持營養成分

    [導讀]大部分人都喜歡吃肉,各種各樣的肉讓我們擋不住美味的誘惑,也大飽着我們的口服。當聞到那麼鮮美的味道時,有沒有一種自己下廚燒肉的衝動?如果不會燒肉,沒有關係,和大家分享一下如怎樣燒肉更美味營養成分保持更好水、肉...