如何自制蝦丸?
蝦丸很多人都愛吃!但閒麻煩,都不愛做,其實很簡單!
操作方法
(01)第一步,把蝦仁洗淨,買來的不是特別好,蝦線什麼的,又重新挑了一遍
(02)然後就是剁成泥,用兩把菜刀叮叮噹噹,一會兒就成泥了,沒用絞肉的,怕絞的太細了,沒有飯店的鮮蝦丸的口感了
(03)剁完了,放兩勺澱粉,一個雞蛋清,一點點鹽,別的什麼都不放,攪拌均勻,很有樣了
(04)然後用勺子,挖一點點,團成丸子
(05)鍋裏放葱花燒開水,水開了邊團蝦丸邊往鍋裏下,全下完了,放兩棵青菜,煮熟了
(06)倒在大湯碗裏,很漂亮吧,
(07)夾開一個看看裏面,蝦肉清清楚楚的,口感很Q彈,其實挺好吃的,大蝦的味道
-
蘿蔔絲蝦湯的做法
蘿蔔自古以來就被視為順氣解疲的好食物,其味甘辛,性涼,有下氣定喘,止咳化痰和清熱解毒的功效,吃蘿蔔能促進胃腸蠕動,增強食慾,幫助消化。蘿蔔的維生素含量遠高於梨,多吃可提高人體的免疫力,抗感冒。操作方法(01)將青蘿蔔洗淨,切成絲。蝦洗將後,用廚房紙吸去水份。(02)鍋內油熱...
-
羊心粥的做法
今早用羊心煮粥,用姜和糯米酒醃製過的羊心煮出來的粥非常濃香,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把羊心洗乾淨,切成片。(02)加鹽、生抽、糯米酒攪拌均勻。(03)醃製幾分鐘。(04)用鍋裝適量的白粥從新煮沸。(05)下醃製好的羊心攪拌均勻。(06)用勺子攪拌均勻。(07)煮沸後下...
-
如何做蜂蛹豬肚湯?
蜂蛹豬肚湯是一道農村比較常見的湯品。那如何做蜂蛹豬肚湯呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)用適量的鹽塗抹在豬肚上,搓揉洗淨。(02)將洗好的豬肚用刀切成長約2釐米的塊。(03)把蜂蛹放進水中洗淨並瀝乾備用。(04)鍋中放入適量的水,待...
-
孕婦鯽魚湯的做法(燉)
在懷孕期間,大家都會選擇喝鯽魚湯,它味道不僅鮮美,營養價值還很高,對腹中的胎兒有很大的好處,那麼孕婦的鯽魚湯該怎麼做呢?操作方法(01)把鯽魚洗淨,中間切開,放入盆中。(02)葱切段備用,鍋加熱後加火麻油,姜,放進鯽魚,兩面稍煎,煎至變色。(03)將水倒進去,大火煮開,改慢火。(04)半個小時...