自做的芒果鮮奶涼糕
今天用芒果搭配鮮奶做成涼糕,做出來的成品清香潤滑,非常好吃,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
芒果1個,鮮奶1杯,木薯澱粉100克,白糖適量。
操作方法
芒果和鮮奶準備好。
芒果切開,然後把果肉起出來放置打漿機,加適量的白糖。
再加50克的木梳澱粉打成果醬。
把另外50克的木薯粉放置盤子,加適量的白糖。
然後加1杯鮮奶進去攪拌均勻。
用一個模具,先放一層鮮奶木薯澱粉和進去,然後放置鍋裏大火蒸4分鐘左右。
再放一層芒果醬進去也蒸4分鐘左右,就這個步驟蒸4分鐘下一層料漿進去,一直放完為止,放完後蒸10分鐘左右,熄火。
然後拿出來晾涼後,放置冰箱5個小時左右。
5個小時後拿出來,切成一塊塊就可以食用了。冰涼爽滑非常好吃。
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