葱香雞蛋軟餅的家常做法
雞蛋餅香軟柔韌,撒上一些葱花,煎好後葱香濃鬱,配上一碗小米粥,拌上一碟黃瓜海帶絲,一頓豐盛的早餐就做好了,現在天氣越來越涼了,早晨吃得暖呼呼的,一天都有好心情。
操作方法
(01)麪粉中調入適量水,攪拌均勻。
(02)麪糊中敲入1個雞蛋。
(03)攪打至比較稀的均勻的麪糊,麪糊稀薄一些,做出的餅更為柔軟,再放入1/2小勺鹽,攪拌均勻。
(04)香葱摘洗乾淨後切碎。
(05)平底鍋中放入少許油,然後倒入適量麪糊,輕輕地晃動鍋子,讓麪糊均勻地鋪在鍋底,並撒上一些葱花。
(06)在麪糊表面完全凝固後,翻面再煎。
(07)當餅的兩面都煎至淡淡的金黃色時,就可以出鍋裝盤了。
(08)把所有的餅煎好,捲起放在盤子裏,上桌開吃。如果喜歡吃辣的,可以在餅的一面塗上一些辣醬,再捲起即可。
-
華夫餅的做法
華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。操作方法(01)備齊所需原料。我的雞蛋比較小,所以用了4個,雞蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解;(02)加入牛奶攪拌均勻,低粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩,並加入到蛋液中,攪拌至無干粉顆粒;(03)黃油...
-
教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法
大家都知道阿膠是滋補良品,不僅能夠補血養血,強身健體,還能美容養顏,但是大部分人對於阿膠的吃法不是很瞭解,買了阿膠卻不知道怎麼吃最好,這樣豈不是浪費嗎?那麼下面就教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法。操作方法(01)經典吃法:阿膠最經典的吃法就是熬製阿膠糕,滋補養...
-
老式雞蛋糕怎麼做
老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。最簡單的四種原料,做出比較有實在口感的蛋糕。和戚風蛋糕完全不同,雖然如此,但也得到了很多人的喜愛。難怪流傳了很多年呢。步驟(01)雞蛋加入白糖放入無油無水的容器中(02)隔温水打發至蛋糊變稠,基本沒有大的氣泡。寫八字不消失。(03...
-
湖南薑辣蛇的做法
蛇肉非常的鮮美,接下來我們就來講一講如何做湖南薑辣蛇。操作方法(01)要想做好吃的湖南薑辣蛇的話,我們要準備以下材料:養殖的蛇、葱薑蒜、幹辣椒、小米椒、各種調味品等。(02)首先我們要將蛇殺掉放血,去除掉蛇的內臟,然後用清水清洗乾淨,一定要多洗幾遍,然後把蛇剁成三釐...