怎樣做草莓雙皮奶
操作方法
準備做草莓雙皮奶的材料。需要我們準備的材料有:牛奶、雞蛋、草莓、蜂蜜以及白糖。需要我們準備的器具有:蒸鍋,碗,筷子。
將上述材料準備齊全之後,就要開始做我們的草莓雙皮奶了。第一步:做雙皮奶。將牛奶倒入碗中(一盒500ml的牛奶),在蒸鍋中加入水,將牛奶放入蒸鍋中進行蒸,等到碗中牛奶起皮之後,關火,將其取出。
等到牛奶放涼了之後,用筷子將奶皮撈出來,在牛奶中加入兩勺白糖,攪拌至融化。另外拿一個碗用蛋清分離器將蛋清分離到這個碗中(分離兩個蛋清就夠了),將分離好了的蛋清進行攪拌,倒入牛奶中,攪拌。
將牛奶與蛋清攪拌均勻後,用過濾勺將牛奶中雞蛋清中的筋過濾出來,再將牛奶放入蒸鍋中蒸,大火蒸10分鐘後,關小火進行蒸5分鐘左右。蒸好之後將碗取出,將其放涼。
雙皮奶放涼之後就製作好了。第二步,製作草莓醬,將草莓搗成醬之後,再加上幾勺蜂蜜,拌勻,將其淋在放涼了的雙皮奶上面,草莓雙皮奶就製作好了。
-
濟南美食有哪些
操作方法(01)濟南的美食味道非常的清香,吃在嘴裏更是感覺非常的鮮嫩,每一道菜都有其獨特的味道,而且在選料和烹製上都非常的講究,是濟南的美食一大非常重要的特點。油炸螺旋糕是濟南的一道特色小吃。油炸螺旋糕因為外形一層一層的呈螺旋結構上升而得名,油炸出來的螺旋...
-
教你製作莆田特產 ---- 最地道的紅團
紅米團,是莆田民間習俗食品,人家每逢過年過節祭神祗、祀祖先或結婚等喜慶時,往往製作實心(有餡)的紅米團,它的特點是“紅”和“米團”,象徵着一家人紅紅火火,團團圓圓,平平安安,榮華富貴。操作方法(01)第一步先製作紅團餡:綠豆1斤加清水1.8-2斤,放入電高壓鍋,選擇煮飯檔,高壓9...
-
土豆餅的簡單家常做法
美味的土豆餅,簡單又好吃操作方法(01)第一步,準備好材料,並清洗乾淨(02)第二步,土豆去皮切塊,做成土豆泥(03)第三步,加入澱粉,鹽,胡椒粉(04)第四步,將土豆泥做成球(05)第五步,將土豆泥球壓扁(06)第六步,放油,煎土豆餅(07)成品...
-
紅糖年糕的家常做法
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麪糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也...