雲吞怎麼煮好吃
雲吞是一種很家常的小吃,有空時候可以多做上一些,存放在速凍箱裏,想吃的時候煮上一碗就可以。那麼雲吞怎麼煮才好吃呢?
操作方法
(01)去皮五花肉用温水洗淨後剁碎。
(02)放入碗中,依次加入1小勺料酒、生薑粉和鹽攪拌均勻,再加入1個雞蛋,攪打上勁。
(03)香菜洗淨後切碎加入肉糜中,拌勻,做成雲吞餡。
(04)大青蝦蝦仁室温解凍。
(05)因為蝦仁比較大,所以切成小段,加入1小勺料酒和1/2小勺鹽,抓勻。
(06)取一張餛飩皮,放上適量做好的肉餡,再放上切成小段的蝦仁。
(07)餛飩皮的周邊抹上少許水,用手捏緊,就可以了。依次做好所有的雲吞。
(08)絲瓜刨去外皮後洗淨,切成細長條。
(09)碗中放入少許鹽和味精,再加入適量即食紫菜和蝦皮,澆入開水。
(10)絲瓜條汆熟後也加入碗中。
(11)鍋中加入足量水,大火燒開後放入包好的雲吞。
(12)大火煮開後,加入小半碗冷水,再次煮開,當雲吞全部浮在水面時,就可以撈出了。
(13)把雲吞撈出放入碗中,再撒上一些葱花,就可以開吃了。當然,還可以加入一些香醋或者辣椒油,只要你喜歡。
-
怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留着,拌在麪粉中可以...
-
辣椒油如何做比較香?
操作方法(01)鍋開火,倒油,放入所有香料,用最小火熱5分鐘左右,等到葱白變成淡褐色,有濃烈的香氣時關火,過濾掉所有的香料,油倒回鍋裏。(02)往碗裏放入5湯匙紅辣椒片,油在鍋裏重新熱一下,直到輕微冒煙,然後把一半熱油澆在紅辣椒片上,關火,剩餘的油靜置5分鐘。(03)碗裏再加2勺紅辣椒...
-
燕麥餅乾的做法
操作方法(01)看了較多的燕麥餅乾的做法,綜合了一下。用料燕麥120克 橄欖油50克紅糖40克 核桃仁50克葡萄乾30克燕麥小餅乾的做法1.葡萄乾用水浸泡,用刀切小一點(因做出來的餅乾比較小)2.核桃仁用刀切碎3.橄欖油、紅糖混合(也可用小火加熱,使紅糖溶化更加均勻)4....
-
自制桂花糕的步驟
只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做,您就能輕鬆學會桂花糕的做法:操作方法(01)將糯米粉250克,麪粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至麪糊粘稠,掛而不斷。(02)上籠蒸一刻鐘。(03)趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑...