吃剩的西瓜皮也可以變身美味——涼拌西瓜皮
西瓜皮是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮涼拌一下,酸甜開胃,清爽舒適,最適合解暑了。
操作方法
(01)備好食材。沒有生菜的話,也可以用別的能生食的綠葉蔬菜代替。
(02)把清洗乾淨的西瓜皮四邊用菜刀修整整齊後,貼綠邊把綠皮的部分切除。
(03)都去除完綠皮後,把西瓜皮切成小丁。
(04)然後用一勺鹽醃製20分鐘,最好能隔會時間翻動一下,那樣醃製的比較均勻。
(05)醃製西瓜丁的時間把生菜洗淨後,切成小段,蒜切成末。
(06)倒出西瓜丁裏醃製出的水分,這時要嘗一下,如果西瓜丁有些鹹,就用清水過一下。然後放入生菜段,蒜末,適量香油。
(07)攪拌均勻後裝盤,就可上桌享用了。
-
怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留着,拌在麪粉中可以...
-
辣椒油如何做比較香?
操作方法(01)鍋開火,倒油,放入所有香料,用最小火熱5分鐘左右,等到葱白變成淡褐色,有濃烈的香氣時關火,過濾掉所有的香料,油倒回鍋裏。(02)往碗裏放入5湯匙紅辣椒片,油在鍋裏重新熱一下,直到輕微冒煙,然後把一半熱油澆在紅辣椒片上,關火,剩餘的油靜置5分鐘。(03)碗裏再加2勺紅辣椒...
-
燕麥餅乾的做法
操作方法(01)看了較多的燕麥餅乾的做法,綜合了一下。用料燕麥120克 橄欖油50克紅糖40克 核桃仁50克葡萄乾30克燕麥小餅乾的做法1.葡萄乾用水浸泡,用刀切小一點(因做出來的餅乾比較小)2.核桃仁用刀切碎3.橄欖油、紅糖混合(也可用小火加熱,使紅糖溶化更加均勻)4....
-
自制桂花糕的步驟
只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做,您就能輕鬆學會桂花糕的做法:操作方法(01)將糯米粉250克,麪粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至麪糊粘稠,掛而不斷。(02)上籠蒸一刻鐘。(03)趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑...