美味好吃的腐竹肉絲炒西瓜皮的做法
西瓜是夏天生吃的瓜王,清甜汁水多,非常受大眾喜歡,人們都是吃了西瓜習慣性地把皮扔掉,其實拿西瓜皮來做菜,又是另一番風味呢,下面小編把用西瓜皮炒腐竹肉絲的做法分享給大家參考。
工具/材料
西瓜皮300克,瘦肉150克,幹腐竹30克,蒜米、薑蓉適量,1勺生抽,1勺料酒。
操作方法
首先把西瓜皮青色的表皮削去,然後切成片。
瘦肉切成粗絲,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
幹腐竹放水裏泡軟後,撕成一條條。
開火下油,放蒜米進去爆香。
肉絲下鍋大火翻炒。
翻炒至變色,然後鏟到鍋邊。
再下油到鍋空格,然後把西瓜皮下到鍋空格,加適量的鹽煸炒一下。
蓋上蓋子焗3分鐘左右。
打開蓋子下幾粒味精翻炒一下,熄火。非常美味的腐竹肉絲炒西瓜皮就做好了。
-
醃製芥菜的方法
芥菜是北方用的一種醃菜,有點像南方的梅乾菜和其它地區的雪裏蕻。秋冬季是芥菜醃製的大好時機,天氣過熱,醃製的芥菜容易發酸,天氣過冷芥菜容易上凍。此時是醃製芥菜的時節。下面説説醃製芥菜的具體方法,請供參考。操作方法(01)將芥菜沖洗乾淨後,泡上15分鐘。(02)用刀子將...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片説明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裏燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...
-
茄子的做法大全 茄子怎麼做好吃《韓醬酥茄條》
韓醬酥茄條——這道茄子菜外酥裏嫩 配上韓式辣醬甜辣可口 真是比肉還好吃做法(01)將茄子洗乾淨。韓式辣醬用水調稀備用。(02)茄子去皮。切成1cm見方的小條(03)切好的茄子放入涼水中浸泡1分鐘。泡好的茄子控幹水分,均勻的撒入麪粉,澱粉,比例3:1,使每個茄條都裹上粉...
-
蝦醬的家常做法?
自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和葱花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的...