豆沙一口酥怎麼做
工具/材料
低筋麪粉 200克、黃油 100克、糖粉 40克、雞蛋 2個、黑芝麻、豆沙
操作方法
首先將黃油在碗中融化。
再向碗中打入糖粉,打至發白蓬鬆。
之後分兩次打入蛋液,打至與黃油完全融合。
加入過篩的低筋麪粉,攪拌混合揉成團。
時間到了後取出麪糰,分成4份搓成長條擀平裹入豆沙餡,捲起來搓圓條。
之後把圓條切成均勻大小,刷上蛋黃液撒上黑芝麻。
烤箱預熱180度烤18分鐘就可以了。
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