熱乾麪的製作方法
我是河南人,麪食是我們的主食,熱乾麪也是我最喜歡吃的一種麪食之一,今天我來給大家分享一下,熱乾麪的製作方法。
工具/材料
麪條500克 小葱適量 香菜適量 榨菜適量 芝麻醬適量 肉末適量 姜適量
操作方法
首先我們準備一下做熱乾麪需要用的食材,圓麪條500克,小葱適量,香菜適量,榨菜適量,芝麻醬適量,肉末適量,姜適量。
第一步先將麪條煮熟,鍋中加入適量水,然後下入麪條,水開後撈出,將麪條攤開晾至半乾,然後抹上少許香油備用。
開始製作醬料,鍋中加入適量植物油,油熱後倒入切好的肉末和薑末,倒入適量蠔油提鮮,少量醬油上色,加入適量水和食用鹽就可以了。
將準備的小葱和香菜清洗乾淨,然後切末備用,榨菜切碎備用。將煮好的麪條撈出,放入適量肉汁,香菜,小葱,榨菜,在倒上點芝麻醬,美味的熱乾麪就做好了。
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