在家做冷麪 好吃的冷麪怎麼做
冷麪酸辣甜開胃助消化
操作方法
(01)將冷麪洗淨揉散,將醋白糖醬油調汁2:2:1加水後放入冰箱冷凍
(02)用水浸泡10-15分鐘
(03)將鍋中放入水加入冷麪大火燒開後小火3-4分鐘
(04)在煮冷麪期間準備配菜嗎,黃瓜香菜洗淨
(05)黃瓜切絲香菜切段
(06)將小柿子洗淨切片
(07)將漏盆填入冷水,將煮好的冷麪撈出到冷水中
(08)反覆3-4次用冷水沖洗
(09)將冷麪撈出到碗中加入黃瓜絲香菜柿子
(10)加入芝麻辣椒油
(11)將調好的汁取出加入冷麪中
(12)成品展示
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