如何做葱油餅鬆軟好吃
香葱油餅味道香酥,深受廣大食客的喜愛。如何自己製作味道會更好的葱油餅呢。其實很簡單的,準備2個鮮雞蛋,香葱一棵,麪粉1000克,香腸2根,芝麻籽,白糖等,即可手工烹製。請愛吃的你嘗試一下啊。
操作方法
(01)將2個鮮雞蛋打入一個小盆中。
(02)依次加入白糖,發酵粉,芝麻籽,攪拌一下,做到均勻即可。
(03)加入麪粉,倒入適量清水,將麪粉滋潤一下。
(04)用筷子攪拌均勻,反覆攪拌。
(05)將麪粉攪拌均勻,揉成麪糰,醒面30分鐘。
(06)時間到,麪糰醒了,將香葱洗淨,剁成細沫,香腸剁成小塊。加入幹仗幹好的麪糰片。如圖
(07)開始生火加入植物油烙制,兩面烙金黃即可出鍋。出鍋後表面可以撒一些白糖,愛甜食的朋友可以添加一些,這樣,酥甜的葱油餅就做好了。
特別提示
麪糰要和的滋潤,醒面時間要足夠。
烙制時及時翻面。
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