苦蕎米怎麼吃
下面小編給大家帶來苦蕎米怎麼吃
營養價值
(01)苦蕎米中富含多種維生素礦物質粗纖維素 潤腸通便消火,是很好的粗糧食品
(02)苦蕎米可單獨做米飯和粥,也可以摻入到大米和其它雜糧中食用。氣味清香,色澤黃綠,柔軟可口。長期食用,可防治高血糖,高血壓,高血脂。提高免疫力,增強體質
方法/步驟2
(01)苦蕎米的吃法很簡單,只是將它摻在米里一起煮,可做成飯亦可做成粥
(02)它粘性弱,直鏈澱粉含量偏高,最適合與東北大米、日本米一起煮食
(03)將米淘洗乾淨後,撒上少許苦蕎米(具體比例按個人口味而定),攪拌均勻,放超過米麪2釐米的水,通電前浸泡10~20分鐘,米飯燜好,加熱鍵跳閘後再燜5~10分鐘即可
(04)打開電飯煲,會聞到一股清淡的香味撲鼻而來,飯會呈淺黃偏綠的顏色
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