“多吃水果”的人,不一定身體健康?提醒:每天水果怎麼吃有講究
簡要回答
從小到大在我們的耳旁,相信大家都聽説過這樣的話——“多吃水果有益健康”、“吃水果能美容養顏”、“水果富含維生素C”等等,可今天要顛覆你的認知了,並不建議你過多的食用水果。
多吃水果是否真的有益健康?
水果,作為生活中的常客,在市面上極其受歡迎,如香蕉、葡萄、橘子、火龍果、蘋果、梨、桃子、李子、杏等等,不同水果營養大不相同,可供給機體多種營養物質。
在多項研究中,每天都吃足夠水果的人,罹患慢性疾病的概率相對較低。還有在英國牛津大學與我國醫學科學院,共同完成一項涉及了50萬人左右的研究,常吃新鮮水果的中國人,分別調查了健康方式、飲食習慣、運動情況後,新鮮水果攝入的多少與心血管疾病的發生、死亡相關。
這也是為什麼中國營養學會推薦的《中國居民膳食指南(2022版)》中提到的,每天每人吃水果的量要在200~350g。
既然如此,那麼多吃水果這句話沒錯,為什麼還説多吃水果的人,身體不一定健康?
這裏需要大家注意的是,因對水果的誤解,吃水果也要適量,如果過量食用也會帶來健康隱患。尤其在眾多水果中都富含的果糖,它廣泛存在於新鮮水果中,該甜度是蔗糖的1.8倍。
若過量攝入,將會帶來肥胖與癌症的發生危險,對於慢性疾病人羣而言,果糖更是加重病情的幫兇。這麼説,是不是水果也不能吃了?注意兩點健康吃。
第一點是每日水果攝入的量,不得低於200g,也不能超過350g,大家要根據自身情況而定。
第二點是針對慢性疾病人羣,如需要限制糖攝入的糖尿病人羣,在吃水果上要好好把控,若病情穩定,空腹血糖以及糖化血紅蛋白都在可控範圍之內,可以選擇對血糖影響較小,且甜度較低的水果,如橙子、柚子、草莓、櫻桃、藍莓、桃、蘋果等。
同時,吃水果的量最好縮短到一半,也就是每天100~200g,每次分量食用,對控制餐後血糖更有益。在吃水果的時間上,更建議選擇加餐或者是餐前食用食用,可減少正餐的使用量。
最後提醒大家,最好的吃水果方式為吃新鮮水果,少吃果乾以及少喝果汁,就是鮮榨果汁也是增肥利器,原汁原味的才最健康。
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