菠菜的做法大全,就是這麼簡單!
材料:菠菜約6兩
做法:
1、菠菜去根,摘去老葉,沖洗乾淨後放清水中浸泡片刻,用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段
2、鍋內燒開水,放入菠菜燙一下(不超過10秒)立即撈出沖水過涼,瀝乾
3、起油鍋,燒熱後下菠菜翻炒,加鹽,炒出水後加少許味精即可出鍋盛盤
小貼士
1、菠菜根部葉子裏容易藏泥沙,最好切去根沖洗,或者把葉子一片一片掰下來。沖洗完浸泡片刻也可以防止泥沙殘留。
2、焯水可以幫助去除菠菜的澀味。切記放進開水中燙一下要立刻撈出,不要超過10秒,煮爛了就不好吃了。
3、鮮嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。
熗菠菜
材料:菠菜適量、幹辣椒適量
做法:
1、菠菜洗淨放加有鹽的滾水中焯熟,撈出瀝乾水份
2、拌入少許鹽
3、鍋內燒熱油放入幹辣椒,花椒粒爆香
4、趁熱倒入菠菜上拌勻即可
小貼士
菠菜過一下滾水就要立刻撈出,很容易熟的……
麻醬菠菜
材料:菠菜、芝麻醬
做法:
1、菠菜洗乾淨放開水裏焯一下,過涼水,把水分擠乾淨
2、放在小碗裏壓實,倒扣在盤子上,然後把小碗拿下來,就成型啦
3、一勺芝麻醬,鹽適量,糖適量,味精適量,熱水適量用勺子攪均勻
4、麻醬淋在菠菜上就好了
菠菜炒粉絲的做法
食材用料:菠菜,乾粉絲,豆油,生抽,鹽,味精,葱,打算,紅尖椒
菠菜豬肝湯的做法
食材用料:菠菜,豬肝,生薑,生粉,鹽,料酒,老抽,雞精,胡椒粉
菠菜豆腐的做法
食材用料:菠菜,豆腐,排骨湯,葱,姜,鹽,雞精
-
餈粑魚怎麼醃製 餈粑魚的醃製方法
餈粑魚很好吃,所以不少人想要學習正宗餈粑魚的製作方法。不過餈粑魚做法最重要的一步就是醃製方法。文中詳細介紹。餈粑魚怎麼醃製1.草魚切塊,沖洗乾淨瀝乾多於水份,調入鹽和料酒抓勻,醃漬半小時。2.葱薑蒜切末,辣椒剪短,花椒沖洗一下。全部倒入魚塊裏,翻拌均勻後裝入...
-
腎移植後能活多久?腎移植後能活多少年?
很多人會因為各種原因需要去做腎臟移植手術,當做完腎臟移植以後很多人都會面臨生死的問題,其實這是個沉重的話題,但是小編還是為大家來介紹下!一年腎存活率為95.2%,三年腎存活率為85.3%,五年腎存活率為74.2%,十年腎存活率為59.1%。存活最長者26年。影響移植腎存活的因素主...
-
自制火鍋底料的做法是怎樣的?
説起火鍋相信是很多人的最愛了,但是現在到外面去吃一餐火鍋的話都是相當貴的,那麼我們自己在家又該如何去製作火鍋底料呢?下面就讓小編為你來介紹下吧!自制火鍋底料的做法是怎樣的?第一種1.葱切成大段備用。2.把姜皮扒去一些,然後切成大片。3.挑選好的八角,八角不要選...
-
萵苣葉子能吃嗎?萵苣葉子的營養價值有哪些?
萵苣葉子是大家經常吃的萵苣的葉子,萵苣葉子肯定是可以吃的,但是大家都在吃的時候有沒有人注意到萵苣葉子它有哪些功效和營養價值呢?下面一起來看看!萵苣葉子能吃嗎?萵筍葉子是可以吃的,常見吃法有四種:第一種就是涼拌:用麻醬、蒜泥,味道很清爽;第二種就是蘸醬:可以蘸黃醬...