鳳凰單樅茶的沖泡方式及技巧
鳳凰單叢茶的沖泡方式及技巧
操作方法
(01)沖泡方式一:1、沖泡用水:選用天然礦泉水為佳,純淨水、自來水次之。2、投茶量:7克左右。3、工具:優質薄瓷蓋碗或紫砂壺。4、水温:95-100度,持續滾開水,在保温狀態也行。5、出湯時間:第一泡一般為洗茶(用壺蓋颳去浮上來的泡沫),不飲用。1-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒不過,不要機械,要用心體會茶。(根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好,靈活調整)。
(02)納茶,視個人口味,取鳳凰單叢6-10克,輕放進茶甌(壺)裏
(03)高衝,高衝可以讓茶葉在水的激盪下,充分浸潤,以利於色、香、味的充分發揮。
(04)用蓋鷗蓋颳去表層浮沫,接着用沸水衝淋蓋鷗蓋的邊沿泡沫。
(05)低斟的目的是為了儘量減少茶湯和茶香的外溢,也保持茶的温度,也不會發出響聲跟泛起泡沫。低斟的過程,儘量將甌裏的茶湯滴滴瀝盡,使茶杯裏的茶湯容量,湯色,濃淡均保持一致。
(06)基本要領:1、最好用蓋碗蓋滾動,使茶轉圈,讓它活動。2、每次蓋碗茶要滴乾,免得有餘茶。3、在公道杯裏同樣不要留有餘茶,要將它分完或倒掉,不可和下一泡相混。4、茶葉不能久浸,以免苦澀。注:喝茶時不宜冷飲,不宜空腹飲用。
(07)沖泡方式二:1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(適宜各種材質,玻璃杯最宜),取5g茶葉用90度開水先温潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘後就可飲用。2、蓋碗法。用蓋碗:取3g的茶葉投入中蓋碗,用90度開水温潤聞香,然後像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以後每泡延續20秒,就能品到清新的口味。3、壺泡法。用壺泡:取7-10g的茶葉投入壺中,用90度開水温潤後用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。4、大壺法。用大壺:取10-15g的茶葉投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。
-
絲綢圍巾十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年絲綢圍巾十大品牌排行榜,前十名分別是逸戀、iazephire服飾、govande隔雲端、tianwei、菲緹雅、阿拉絲語、hwwh。如果您正在查找絲綢圍巾什麼牌子好?那麼本絲綢圍巾十大品牌榜單可供您作為選購參考,我們致力...
-
蜣螂的功效與作用
操作方法(01)【別名異名】蛣蜣(《爾雅》),天社(《廣雅》),推丸(陶弘景),推屎蟲(《孫天仁集效方》),黑牛,鐵甲將軍(李延壽),大烏殼硬蟲(《普濟方》)。(02)主要成分蜣螂含有毒成分約1%。有效物質能溶於水,乙醇及氯仿,但不溶於乙醚。藥理作用1.麻痺作用:蜣螂毒素實驗於蟾蜍的神...
-
潛水錶十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年潛水錶十大品牌排行榜,前十名分別是百年靈/Breitling、沛納海/PANERAI、勞力士/Rolex、萬國/IWC、寶珀/Blancpain、宇舶/HUBLOT、歐米茄/OMEGA、頌拓/SUUNTO、精工/SEIKO、帝舵/TUDOR。如果您正在查找潛水...
-
怎樣用醋消毒
大家自己在家就可以用醋進行消毒,那你知道怎麼消毒嗎?操作方法(01)在冬天裏可以將紗布在白醋裏浸泡取出來輕微扭一下然後把紗布放在暖氣上通過揮發起到消毒的作用。(02)需用醋和水一同放在鍋裏煮沸,醋與水比例是一比一就可以了,每間房間的用醋量以大概150毫升為準則,煮...