香菇餃子餡做法
餃子原名“嬌耳”,豬肉香菇水餃是用麪皮包豬肉香菇餡水煮而成。是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,是中國北方民間的主食和地方小吃,那怎樣製作呢,讓我們一起來看看吧!
操作方法
(01)把鍋裏放一些水燒開,把洗乾淨的香菇放進去,大概幾分鐘後撈出來。
(02)然後把香菇切成丁。
(03)然後把豬肉餡、香菇丁放到一個碗裏,再放料酒、鹽、雞精、澱粉、葱花薑末,再撒點芝麻,拌勻,最後再加一點食用油。
(04)好了,開始包餃子了,把一張餃子皮放在手上,放一點餡兒在中間,然後把側邊的餃子皮沾一點水。
(05)把餃子皮的一邊翻到另一邊,再捏緊就好了。
(06)燒一鍋水,待水開了後放入餃子,煮幾分鐘就用勺攪拌一下,防止粘鍋或餃子互相粘連。
(07)大概看到餃子浮起來了,就差不多熟了,就可以起鍋啦!看着香噴噴的餃子,你是不是也想吃呢,快來試試吧!
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內容僅供參考。
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