麻辣幹鍋的家常做法
【材料】魚豆腐3塊、豆乾50克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量
操作方法
(01)【做法】魚豆腐、豆乾、火腿分別切片,藕去皮洗淨切片,芹菜洗淨切段,洋葱洗淨切條,蝦仁解凍備用。鍋中放油,燒熱後放麻辣火鍋底料小火炒香,放蒜片大火爆香,再放藕片炒3 分鐘左右,然後放入魚豆腐、豆乾、火腿、洋葱、蝦仁炒3 分鐘,再放入芹菜炒2 分鐘。依次放入醬油、孜然和鹽炒半分鐘,最後放入麻辣花生和香菜炒勻即可。
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空間刷訪客的方法
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