新鮮海蔘清理方法圖解
海蔘,既是宴席上的佳餚,又是滋補人體的珍品。祖國醫學認為,海蔘味甘、鹹,性温,具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用,凡眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者,都可將海蔘作為滋補食療之品。
對於剛買回來的新鮮海蔘該如何清理呢?相信好多人都不知道,下面就以圖解的形式,給大家講講新鮮海蔘清理方法。
操作方法
(01)準備海蔘。
(02)切去頭部。
(03)擠出身體水分,裝入碗中。放入鹽
(04)來回搖動,再清理乾淨。
(05)中間切開,再斜刀切片。
特別提示
海蔘從中間切開,再斜刀切片
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