新鮮海蔘如何做才能即方便、營養又好吃!
操作方法
鮮海蔘,其營養價值和口感都要超過泡發的幹海蔘,但需要注意才買回鮮海蔘一定要及時破腹取髒,否則會影響其營養價值和口感。
今天小編教你一種新鮮海蔘的做法,準備食材:海蔘,香菇,鹽,高湯。
香菇洗乾淨,去跟,然後切成片狀,焯水撈出;海蔘也改刀成片狀,準備工作就做好了。
然後然後準備一個砂鍋,向內添加雞湯和切好的海蔘片,大火煮開後,小火慢燉6分鐘至熟透,加入焯水的香菇,煮熟即可,這道菜簡單又營養。
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