天山雪蓮果的好與壞
記得第一次看到雪蓮果,還以為是紅薯呢?不仔細看的話,真的是跟紅薯長的一個樣子。
操作方法
(01)雪蓮果,有着紅薯一樣的糖分,同樣也是可以生吃的,但是有兩點要注意:1.就是不要吃皮,不好吃。第二就是用刀削皮後,要趕緊吃,不然會氧化,就不是那個顏色了。
(02)當你把它削皮後,你會看到她很水潤。吃進嘴裏還帶着甜味,所以特適合在夏天吃,去年給爺爺買了一些,就説這個好。具有很明顯的降火功能,且清洗腸胃,幫助老人家新陳代謝。
(03)還有一個作用就是調理血液,降低血糖和血脂,並且有着止血的作用。當然了,這個不是説,不小心割到了,就用這個,雪蓮果,是具有長久性的作用,多吃才有的作用,不是一時半會就有作用。
(04)它的功效,全部都跟胃有關係,因為生長就是在海拔較高的濕潤地區。特別是針對胃部不消化,那可是真的受罪,吃什麼東西都會覺得沒有味道。不過你吃了它,也就好了,因為本身就含有很多的糖分,可以幫你調理腸胃。
(05)它不好點,也在這個地方。就是胃寒的人,不要吃雪蓮果。本身這個水果就是屬寒,你要是胃寒,還吃這個,豈不是越幫越糟糕了。
排骨雪蓮湯
(01)從市場上買來排骨,最好要師傅幫忙給切切,就是變成一小節一小節那樣。然後才是起鍋,把水煮沸,放下排骨,會有味道,你可以往其中加入生薑片,和一些花椒等等,這是為了除味。等排骨跟着也沸騰的時候,就撈出來,加入一些澱粉,為了讓肉更加的鮮潤。
(02)這個時候就可以把雪蓮放入煮沸的水中,這裏有一點要記住,就是不要切的太細,不然很容易就煮爛了。切的跟滾輪一樣就行了,儘量的粗一些。看好雪蓮的顏色,不要太熟了。就可以把排骨一道放下,加入簡單的鹽和雞精就可以了。有句話叫做,不要太麻煩,越麻煩反而吃不夠好食物。
特別提示
夏天真的很需要它。
還多不足,希望多給給意見。
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