紅油豆腐的做法
簡要回答
做紅油豆腐首先將準備好的豆腐和青椒洗淨切塊;鍋中放入油,放入蒜片爆香後放入豆瓣醬,炒出紅油;接着放入豆腐和青辣椒,翻炒均勻;然後放入水澱粉,大火收汁,最後加入適量的鹽裝盤出鍋即可。
紅油豆腐是魯菜系中的一種,其味道鮮美、口感綿密、色澤紅潤,可謂是色香味俱全。下面給大家分享一下紅油豆腐具體的做法。
詳細內容
首先將準備好的豆腐和青椒洗乾淨之後,切成小塊。
鍋中放入油,我們放入蒜片將其爆香。
之後,放入豆瓣醬,炒出紅油。
接着我們放入豆腐和青辣椒,翻炒均勻。
然後放入水澱粉,大火收汁。
最後,加入適量的鹽,裝盤出鍋。
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