怎麼識別螃蟹的公母
螃蟹的大部分時間是在尋找食物,它們一般並不挑食,只要螯能夠弄到的食物都可以吃,小魚蝦是它們的最愛,不過有些螃蟹吃海藻,甚至於連動物屍體和植物都能吃。那你知道怎麼識別螃蟹的公母嗎?下面我們就一起來看看吧。
操作方法
(01)有一種簡單的方法可以分辨螃蟹的公母,那就是看大閘蟹的腹部可以區分,公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的,母蟹則是圓型的,如下圖所示。
(02)還有一種大家很喜歡的辦法,那就是把螃蟹的殼打開,如果裏面有白的蟹膏,那就是公蟹,如果裏面有黃的蟹黃,那就肯定是母蟹了,殼都打開了,肯定不能浪費,那就自己吃了吧。
(03)選螃蟹的時候注意幾點,蟹子必須是活的,新鮮的,越是張牙舞爪的蟹越是新鮮,死蟹是不能吃的,因為它有毒,而且同等體積的螃蟹越重的月肥美,因為螃蟹打撈上來之後會消耗自己的營養。
(04)農曆八月母蟹最肥,蟹黃足;農曆九月公蟹最香,蟹脂多。
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