怎樣區分和田棗和普通紅棗
因為在新疆住過一段時間,吃過當地正宗的和田大棗,所以每次挑棗的時候都格外挑剔,那麼應該怎樣辨別和田棗和普通紅棗呢,心結201就來給你支支招。
操作方法
(01)看紅棗的個頭和田大棗個頭都十分的大,普通和田棗2個就一個雞蛋那麼大,而且很有分量。普通紅棗在體積上就比和田棗遜色多了,放置時間長了以後的乾燥的棗就更小了,而和田棗即便是放成幹棗個頭也不會變化很大。
(02)看棗肉的密度和田大棗肉厚而且特別細密,用手捏一下紋絲不動,普通的紅棗肉質密度沒有那麼高的,而且捏完以後十有八九就會變形。心結201作為一個女生,都可以捏扁那些假冒的和田棗。
(03)嘗紅棗的甜度和田棗無論是鮮棗還是幹棗,甜度都非常高,而且沒有酸味。普通紅棗偶爾也有甜度高的,但是保存不當容易口感發酸。
(04)看幹棗的外皮褶皺鮮棗一個個外皮都很光滑,但是變為幹棗以後,差別就很明顯了,和田棗褶皺很是,普通棗褶皺又多又深。
(05)紅棗的價格比較很多網絡上出售的和田棗都很便宜,但是真正的和田棗,在新疆當地買價格都很貴,每斤在80元-120元價錢不等。如果再加上包裝和運費,可想而知和田紅棗的價格。心結201建議大家不要貪圖小便宜哦!
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