沙蔘什麼時候收
(01)春參(二年生參)在第3年7月收穫;秋參(一年生參)在第2年9月收穫。以秋參為好。以下部葉片微黃,頂葉深綠,80%以上植株心葉未長出時收穫為好。收穫時先在墒的一側挖1深溝,露出根條用手拔除,除去參葉,抖去泥土,放於陰涼處
(02)收時先在參地一端用鎬頭開一深溝,露出根部用手提出,除出地上莖,收出的參很不能曬太陽,否則難剝皮降低產量和質量。
(03)北沙蔘的主要成分存在於根皮之中。加工方法是:沙蔘收後,去掉泥土地上莖,水洗面表面無水,用硫磺薰12小時(60千克藥材1千克硫磺),要求薰透無硬心,乾燥,分等級進行包裝。放乾燥通風處。
(04)北沙蔘起挖後,要首先洗去泥土,在沸水中燙一下,煮燙的時間要掌握好,早了,皮剝不下來;晚了,又會在剝皮時帶下肉來,同時,須杈脱落。有些人對北沙蔘過敏,剝皮時接觸皮膚會出現奇癢、浮腫的現象。
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