孜然鸡胸肉的家常做法
鸡胸肉味道鲜美,肉质细腻,营养丰富。小编为大家介绍的孜然鸡胸肉的做法,是把腌制后的鸡胸肉,用锅炒熟,再撒上烧烤调味料,口感滑嫩,味香独特,口味极佳,有一种浓浓的烧烤味道,下面介绍一下做法。
工具/材料
鸡胸肉 600克 ,烧烤调味料 30克 ,鸡蛋 1个 。
盐,五香粉,淀粉,芝麻,料酒,油 。
操作方法
把鸡胸肉清洗干净,控干水分,切成0.3公分左右厚的片(不要切的过薄)。
切好的鸡胸肉,放入少许盐,料酒,五香粉,拌和均匀,腌制20分钟。
把腌制好的鸡胸肉,放入2匙儿淀粉,再打入1个鸡蛋,然后用手抓匀挂糊。
锅内放入油加热。
油四五成热时,放入挂糊的鸡胸肉,中火滑炒,炒至鸡胸肉变软,颜色微白,关火。
把烧烤调味料撒到炒好的鸡胸肉上,用勺略翻一下,使烧烤料均匀开。
然后盛入盘中,再撒上些芝麻就可以了。
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...
-
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来沥净水分。(03)干木耳提前泡发,一朵一朵地洗去...
-
怎样做卤鸭头
鸭头是很多人喜欢吃的一种美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天给大家分享的是怎样做卤鸭头,这种做饭需要有一口好的麦饭石锅,而我最近新买的三禾麦饭石锅就为了专门做卤鸭头。操作方法(01)准备鸭头,另外准备,八角,花椒,干辣椒,小茴香和生姜片(02)把鸭头对着鸭嘴切开后...
-
超大海虾怎样做才好吃
家里人很喜爱吃海虾,个头大,肉质鲜嫩,而有些海虾甚至是超级大个,比如阿根廷红虾,年前我网购了一盒,把虾子身体拉直后最大的竟有20厘米,这种超大海虾如何做好吃呢?超大海虾一定要剖开后或蒸或煎,这样操作的海虾不仅容易熟,而且更易入味,毕竟这种超大海虾个子太大了,只有这样...